GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE
QUE ES LA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE?


Es    un    proyecto     de         vida     para         las         familias asentadas     en            el         campo,         que         además        de asegurar     una     alimentación    abundante    y    rica en        proteínas,         vitaminas        y    minerales (provenientes         de        la        leche,    carne,         huevos, hortalizas,     frutales,        cereales),         le    enseña        a cada        uno    de         sus        integrantes        a     vivir     con armonía    con        la    naturaleza,     preservando        y disfrutando el medio que lo rodea, respirando aire        puro,        evitando         la    tala        de        bosques, conservando        los   nacimientos         de  agua    y propiciando el mejoramiento de las tierras y de los cultivos.
Adicionalmente        la            granja        integral autosuficiente, estimula el uso de tecnologías apropiadas a bajo costo, como el empleo de la energía eólica, energía solar y producción de    gas    metano    que,     manejadas    de        forma adecuada        contribuyen        al         bienestar        de    la familia rural, lo cual facilita en corto tiempo alcanzar        los    niveles    de        autosuficiencia        y sostenibilidad deseados.

CARACTERÍSTICAS IMPORTANTE
1. Promover una agricultura sana, sin uso de fertilizantes,    plaguicidas,    herbicidas    y cualquier tipo de producto químico.
2.    No        utilizar    costosos    concentrados    para alimentación        animal.        Por        el    contrario,    un fundamento    del        sistema        es     el    reciclaje     de todos    los    elementos    de         la    granja    en     una cadena de transformación constante.
3.    Producir    alimentos    suficientes    que    hasta ahora se compraban en los
Mercados a costos muy altos.

GRANJA ECOLOGÍCA Y ECONÓMICA.
Con la granja integral se busca diversificar e integrar la producción agraria para aumentar las        fuentes             de         ingreso            y        no         depender exclusivamente        de    un         producto.        Así,         al dañarse    una         cosecha        o    caer    el        precio    en         el mercado puede recurrirse a otro producto de la    granja;        esto        es     un        seguro        contra        los imprevistos             tan            comunes         en   el    sector agropecuario.    Otro         aspecto    positivo            es aumentar    la        variedad        de        productos,            lo     cual contribuye            al     mejoramiento        de        la        vida campesina, a una mejor alimentación y no es necesario    comprar    aquello    que    puede producirse en la granja.

PARA OBTENER LOS RESULTADOS ESPERADOS EN LA GRANJA INTEGRAL ES CONVENIENTE
1. Enriquecer el suelo con humus que resulta de la descomposición de la materia orgánica, lo que le da mayor grado de fertilidad y un aumento    en    la    capacidad    de    retención    de humedad.
2. Conservar y mejorar las fuentes de agua y el bosque nativo.
3.    Controlar        las        plagas    mediante    el aprovechamiento    de    las         propiedades insecticidas    y    repelentes        de        las    mismas plantas (Alelopatía)
4.    Reciclar    todos    los    desperdicios    de    la granja.
5. Abonar las plantas con el abono orgánico obtenido de las pilas de compost.
La granja debe verse como un todo, como un conjunto de elementos en el que se integran la    familia    campesina,        el    agua,    el    suelo,    la producción        vegetal    y    animal,    respetando    la naturaleza.        Las    labores        se        deben    llevar        a cabo    con    la    mano    de        obra        que    genera    la familia    campesina     y    de    la            organización, empeño     y        perseverancia     que        aquella    ponga en la granja dependerá el éxito de la misma.


¿CÓMO COMENZAR?
El primer paso para montar la granja integral autosuficiente es determinar el  área para la instalación    de    cada    una     de    las    zonas    de        la granja,    teniendo    en        cuenta     que        cuando    los suelos son fértiles es posible utilizar menores extensiones    de tierra;    y    cuando  éstos    no lo son, se requiere un área mayor.
El paso siguiente es construir la vivienda para la familia. Esta debe ser cómoda e higiénica (fabricada con materiales de la región) y con buena        disponibilidad    de    agua,        luz     natural        y rodeada    de        un        ambiente     agradable.        Es conveniente         la    construcción    de    una    letrina seca    para    los        excrementos        humanos,    los cuales     son        una        sencilla    fuente        de     abono orgánico para los pastos y frutales.
Hay que resaltar dos factores prioritarios en el    momento    de        planificar    la    granja:     las condiciones    agro    ecológicas,        es        decir,    que líneas de producción agrícola y pecuaria, son las adecuadas de acuerdo con las condiciones del suelo, agua, clima y factores disponibles en la región; y las condiciones de  mercado, es    decir,    que    productos    de    la    finca    tienen demanda en el mercado y ofrecen márgenes de rentabilidad económica al productor.
Es recomendable ubicar las fuentes de agua para        la    granja;        además        en        necesario establecer si faltan reservas de agua, si hay que    construir    un    pozo    y    si    se    cuenta    con manantiales.
También     hay        que    elaborar    un        mapa    del terreno    indicando        la    pendiente    y     las características físicas de los suelos; se deben tomar muestras del suelo de toda la granja y llevarlas        al    laboratorio        para    realizar        su correspondiente análisis fisicoquímico.
En el mapa hay que comenzar a distribuir las áreas    destinadas    para    frutales,    hortalizas, pastos de corte, e.t.c.

QUE PRODUCIR?
Una vez definidas las líneas de producción de la    granja    y        su    demanda    en    el    mercado,     se instalarán en la granja renglones productivos, como: vacas de ordeño que pueden constituir una    buena    fuente    de    ingresos;        y    pastos    de corte y forrajes. Con media hectárea de pasto se pueden alimentar entre dos y cuatro vacas lecheras.        También    se    pueden    sembrar hortalizas,        plantas        aromáticas,        algunas especies    ornamentales        entre    otras,         y    criar animales como gallinas, codornices, conejos, cerdos, ovejas, peces, e.t.c.
Se    pueden    sembrar    frutales    de    los    que    se producen    en    la    región    y    se    comercializan fácilmente.
Con    el        pasto        de         corte    y        leguminosas        se alimentan las vacas que a su vez, proveerán estiércol y orín para obtener suficiente abono orgánico        para    los        cultivos.    Dependiendo    del clima y de los cultivos propios de la región; puede    instalarse    un    apiario.    Estas    abejas ayudarán a polinizar los frutales y darán una producción de miel, cera y otros productos.

COMO ORGANIZAR A LA GENTE?
La familia campesina es el centro y el motor de la granja. Cualquiera de los adultos de la familia puede liderizar y organizar todos los trabajos.
Con el ejemplo, se va a formar el sentido de responsabilidad    y    constancia    en    la    familia        y para    esto    es    importante:    la        habilidad    y    la destreza que se posean en el manejo de los recursos; distribuir el trabajo y las labores de acuerdo con las capacidades de cada uno de los     miembros;        motivar        ala            familia enseñándole    la    manera     correcta    de    realizar las labores, tomar en cuenta las opiniones de cada    uno        de    los    que    conforman    el        grupo familiar; asignar las tareas específicas a cada uno     y    responsabilizarlos;    explicarles    el porqué de cada trabajo.
Comparta todo el conocimiento que adquiera con la familia e impúlsela para que aprenda mas    sobre     los    cultivos         y     todos     los        asuntos referentes al campo; es conveniente motivar al    grupo    familiar    para        que    tome        cursos        de capacitación     y     estar     seguro     de        que     esto         se reflejará            en         la        granja         con             una    mayor producción.        Tener         claros        algunos         conceptos sobre     la             administración,             mercadeo            y contabilidad        rural         ayudará     a         organizar         la producción     y     a     llevar    mejor        las     cuentas.         Al aplicar    la         filosofía    de            la     Granja        Integral Autosuficiente         y         los            conceptos            técnicos, ecológicos        y     económicos     que        conduzcan        a una producción agropecuaria, se estimulan la creatividad         y         los     valores            humanos    del agricultor para el desarrollo de su granja. El trabajo         del      campo  proporcionará     así productos         en        cantidad     y         calidad    suficientes para        proveer     la     seguridad         alimentaria,         la sostenibilidad ecológica y la rentabilidad, que permitan    la    satisfacción    de    las    necesidades básicas del granjero y de su familia.

1 comentario:

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