tag:blogger.com,1999:blog-5757320837597741377.post3034048158330977676..comments2023-06-24T06:05:44.973-07:00Comments on Productos Organicos: Alimentos orgánicos porque son tan carosUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-5757320837597741377.post-81758013232868033932011-06-28T21:27:24.037-07:002011-06-28T21:27:24.037-07:00Son correctos los datos que proporcionas en parte,...Son correctos los datos que proporcionas en parte, pero hay una cosa que te faltó mencionar. El cultivo no orgánico también hace bastantes gastos para lidiar con las hierbas y las plagas, compran pesticidas, y herbicidas que tambien son un gasto más para el agricultor y no solo eso, hay que comprar máquinas para aplicar dichas sustancias super toxicas sobre las plantas, tambien tienen que comprar nitrogeno de fabrica, etc.<br /><br />Mencionas que los agricultores organicos tienen que lidiar con plagas, pero hay formas biologicas de control de plagas que en teoría reducen los costos, una de ellas la mencionas, es la rotación de cultivos, pues si predomina siempre cada año una sola especie en una area determinada, es el factor perfecto para la llegada de plagas y que jamás se vallan, la variedad de cultivos no permite el desarrollo o acentamiento de plagas. Otro ejemplo son las catarinas o mariquitas, contra los pulgones, ya hay empresas que comercían estos insectos para el control de pulgones.<br /><br />Bueno en resumen, ambos tipos de agricultores tienen que lidiar, con hierbas, con el abonado de la tierra y con las plagas, solo que una lo hace de manera toxica y destructiva y otra lo hace de manera acorde con la manera que trabaja la naturaleza. Ambos tienen que gastar en los mismos factores, para que su cosecha sea productiva. <br /><br />La razón por la que el producto orgánico es mas caro es la siguiente; el cultivo destructivo está subsidiado por el gobierno, como es el caso de el maiz y la soya, estos cultivos son los que dominan en el mercado de la agricultura, y sus derivados están presentes en aproximadamente el 80% de los productos disponibles en el mercado sin que sea necesaria su presencia en la lista de ingredientes, lo que lo hace una industria rentable por fuerza, ademas de eso, el gobierno incentiva a los productores por el uso de pesticidas y demas cosas que son derivados del petroleo (y todas las economías ahora se mueven alrededor del peotroleo, todo esto para respoder a intereses de los poderosos, pero esa es otra historia) lo que encarece el resto de los productos agrícolas (verduras y frutas) que carecen de subsidio, organicos o no, sean mucho mas caros, esto en el caso de USA, y es una cosa mas o menos similar dependiendo de cada uno de los paises.<br /><br />Entonces he ahí, si la agricultura organica comenzara a ser subsidiada por el gobierno, y la agricultura actual ya no fuera subsidiada, entraría en decadencia por que los productores no tendrían como pagar todos los productos químicos, para sacar adelante sus cosechas, la media sería el cultivo orgánico y de está barataría su precio final en estantería.<br /><br />Todo esto se decuce despues al ver el documental de "Food Inc.".Anonymousnoreply@blogger.com