Producción agropecuaria ecológica

La producción agropecuaria ecológica es un sistema donde se utilizan prácticas que no perjudican a la naturaleza, mejoran las condiciones de fertilidad del suelo, benefician a la producción, aumentan el rendimiento, favorecen la salud del agricultor y la de los consumidores de productos agropecuarios.

La producción ecológica significa no solamente dejar de usar productos químicos
(venenos, fertilizantes químicos, abono foliares, hormonas y antibióticos sintéticos)
Sino también poner en práctica todas las técnicas agroecológicas recomendadas en este blog, cambiando las utilizadas en la producción agropecuaria química o convencional.

Muchos productores piensan que realizan producción ecológica cuando dejan de usar los productos químicos y aplican solamente venenos naturales. Sin embargo, las prácticas de producción ecológica deben ser aplicadas en su totalidad con el objetivo de ayudarse entre ellas para prevenir o disminuir el ataque de los insectos perjudiciales y enfermedades y así obtener productos agropecuarios más sanos, mejorando el rendimiento.
Las técnicas de producción ecológica están basadas en un estudio cuidadoso de la naturaleza y de los ciclos de crecimiento, muere y descomposición de la materia orgánica. Entre los principios fundamentales de la producción agropecuaria ecológica se encuentran:
-    Considerar a la finca como un sistema ecológico integral, donde todo puede utilizarse y reutilizarse, disminuyendo al máximo el uso de recursos externos a la finca. Por ejemplo se produce o se emplea los abonos naturales propios ( compost, humus de lombriz, estiércol de animales, abono verdes), antes que comprarlos de otros lugares.
-    Evitar contaminar el ecosistema (personas, animales, plantas, suelo, aire, agua) con fertilizantes y venenos químicos, hormonas, antibióticos, quemas, echar arboles – deforestación, etc.
-    Utilizar en los sistemas de producción animal y de plantas el manejo preventivo de las plagas y enfermedades, mediante una apropiada nutrición del suelo y del animal y el empleo de preparados naturales.
-    Diversificar biológicamente, esto es la biodiversidad para que en su conjunto establezcan un equilibrio natural en la finca y en la comunidad.
-    Permitir al ganado las condiciones de vida que favorezcan el desarrollo normal de su comportamiento natural ( espacio, alimentación, relacionamiento con otros animales, etc)

Espero que sea de ayuda!

Qué es el Abono Verde

 ABONO VERDE:  Abono verde, o plantas de cobertura, se cultiva para cubrir el suelo y mejorar las características físicas, químicas y biológicas del mismo.  Los abonos verdes pueden ser sembrados en forma independiente o asociados a los cultivos. En general, los abonos verdes buscan proveer cobertura del suelo para la siembra directa, porque reducen la evaporación del agua y la cobertura del suelo, mientras que aumenta la infiltración de agua en el suelo.

BENEFICIOS: Entre los beneficios del cultivo de abonos verdes podemos citar el aumento de los retornos económicos cuando son escogidos adecuadamente, reducen la necesidad de uso de herbicidas y pesticidas, aumentan el rendimiento de los cultivos siguientes y mejoran su calidad; evitan la erosión del suelo, conservan la humedad en la tierra de cultivo, aumentan el contenido de materias orgánica, proveen nitrógeno del suelo, mejoran la fertilidad del suelo y reducen el uso de fertilizantes.
En fusión al clima cálido y húmedo preponderante uno de los principales beneficios de los abonos verdes es mejorar la cobertura del suelo, viva o muerta.

Qué son los Humedales

                                                           LOS HUMEDALES
FUNCIÓN
Las áreas denominadas como humedales aportan apreciables beneficios sociales, económicos y ambientales en todo mundo. Entre las funciones importantes de los humedales se encuentran el almacenamiento de agua, la recarga de acuíferos, la estabilización de las áreas sometidas a fenómenos meteorológicos extremos, el control de la erosión, la retención de carbono, sedimentos y contaminantes, estabilización de clima, particularmente la precipitación y la temperatura, influyendo positivamente en las actividades agrícolas. Entre los servicios que brindan los humedales, por su importancia, merecen ser señalados: la producción de agua salubre, recursos ícticos-dos tercios de los peces capturados se relaciona con el buen estado de los humedales costeros e interiores, posibilidades turísticas y en algunos casos también madera y turba. Así mismo son parte del patrimonio cultural de los pueblos, y sirven de zona de protección de fauna y flora tanto nativa como migratoria. Como resultado del descenso del agua superficial desde áreas de humedales a zonas de acuíferos subterráneos, muchas aéreas cuentan con fuentes de donde tomar agua para diversas actividades, ya que en el humedal recolecta el agua necesaria para mantener los niveles de los acuíferos y muchas veces subterráneamente descarga sus aguas en otro humedal, con esto ayuda a controlar posibles.

Finca agroecológica

PRODUCCIÓN AGROECOLOGICA

PRODUCCION ANIMAL: En la finca agroecológica, las vacas lecheras, los cerdos, las aves de corral y la cría de lombrices permiten cerrar el ciclo productivo, ya que los vegetales que sobran de la cosecha de la huerta orgánica pueden utilizarse en la alimentación del ganado y de las lombrices, cuyas defecaciones vuelven a aprovecharse como abono en la producción de hortalizas.


APICULTULA: Es ideal para la huerta porque existen especies vegetales que son muy atractivas para las abejas; por ej.: la albahaca. Las abejas contribuyen a la polinización natural de muchas especies hortícolas y se crea una interacción entre los vegetales y las abejas.

Cebolla de Hoja

CEBOLLA DE HOJA – IMPLANTACIÓN

Para la implantación es preciso separar de la mata las plantas individuales y recortarles 1/3 del follaje. Plantarlas en líneas distanciadas 20 a 30 cm. con una separación entre plantas de 10 cm.  Normalmente, los agricultores colocan 6 plantas por hilera. Se producen 32 plantas por metro cuadrado. Con esto, la producción aumenta con igual calidad y tiempo de espera para la cosecha. Luego de la implantación, cubrir con tierra el bulbo y 1 ó 2 cm. del tallo, apretando alrededor para que las plantas queden erguidas. Entre el 5° y 8° día de la implantación, se procede a hacer un surco muy cerca de las plantas, valiéndose de un carancho. Posteriormente se aplica la gailinasa o estiércol de gallinas ponedoras y aplicar un buen riesgo, lo que permitirá que la gallinasa se incorpore al suelo y sea absorbida por las plantas.

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Riesgo: durante la época de lluvias no hace falta regar. En la época seca se aconseja hacerlo espaciadamente. Luego de 45 días de la implantación, la cebollita de hoja presenta un follaje abundante, lo que significa que está lista para ser cosechada. Para el consumo, se recomienda cortar las hojas a los 2/3 de su altura, tomando como referencia la altura promedio del cultivo, a fin de no dañar las nuevas plantillas en crecimiento.